Studená mrkvová polievka

Kategórie
 
 
 
 
 

 

Potrebujeme:

- 1/4 šálky konopného oleja

- 3 PL konopného semienka

- 4 šálky jemne nasekanej mrkvy

- 3 šálky vody 

- 1/4 šálky nakrájanej cibule

- 1/4 šálky petržlenovej vňate

- 1/2 šálky špenátu

- 1/4 šálky paradajok

- 2 ČL sušeného oregána

- 1 veľké avokádo nakrájané na kocky

- 1/4 šálky citrónovej šťavy

- 2 PL pálivého čili

 

 

Príprava:

Všetky suroviny okrem avokáda a konopného semienka rozmixujeme v mixéry, až kým nevznikne krémová hmota. Pri podávaní položíme na každý tanier kúsky avokáda a konopné semienka. Ozdobíme petržlenovou vňaťou. Môžeme podávať s kúskom celozrnného chleba.

 

Na večeru volíme kombináciu bielkovina (strukovina, tofu, biele mäso, ryba, syr) a zelenina (surová, dusená, grilovaná). Pri potrebe redukcie hmotnosti je veľmi výhodné konzumovať zeleninové alebo zeleninovo - strukovinové polievky. Jednotlivé ingrediencie môžete rôzne obmieňať. Konopná závarka v polievkach navýši obsah bielkovín.

 

Zdroj: Konopná kuchárka - Mudr. Alexandra Frolkovičová

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Plná (Desktop) verzia